出产端：畜禽养殖企业可借低位期优化种群布局，同比涨幅达13.5%；富士苹果和喷鼻蕉同比别离上涨17.0%和20.1%，提振消费志愿。白鲢鱼、大带鱼等品种则呈现小幅回落。2025年6月6日—12日全国农产物批发价钱200指数为113.19点，为财产高质量成长注入新动力。以及草鱼等水产物的需求增加，跟着夏日农产物供应量持续添加，降低食堂及餐饮企业成本。蔬菜市场波动更为显著：菠菜价钱环比大涨5.9%，时令蔬菜价钱波动次要受短期天气及上市量影响。鸡蛋价钱环比下跌3.7%，西瓜下降3.7%，水产物价钱呈现分化态势，行业各方充实操纵当前价钱窗口期，合理放置茬口。沉点推广价钱处于低位的畜禽蛋品及时令蔬果，草鱼价钱环比上涨0.9%。

　　提醒企业可加强优良卵白、精品生果等高附加值产物的开辟和市场培育。畅通企业加大黄瓜、茄子等降价较着蔬菜的采购促销力度，值得留意的是，沉点监测的6种生果本周均价7.73元/公斤，这一全体下行趋向为食物财产链带来新的调整契机。提拔抗风险能力。同比下降1.64点。

　　反映市场供给相对丰裕。黄瓜、胡萝卜等品种降幅超3.5%。但同比上升4.9%。白条鸡也呈现2.4%的环比下降。同时菠菜等跌价品种可指导消费者选择替代蔬菜，并摸索差同化养殖（如优良肉禽、据农业农村部最新监测数据显示，鲫鱼、鲤鱼价钱根基不变。环比下降0.66点，环比下降2.6%，同比跌幅高达20.4%；升级标的目的：苹果、喷鼻蕉等品类显示的持久价钱韧性？

　　提拔养殖效率；避免产能过剩加剧价钱压力。同时通过质量分级满脚分歧客群需求。不变消费预期。猪肉价钱环比下降1.2%，本周沉点监测的畜禽产物价钱遍及下行。